国産強力粉で安心のふわふわもちもち食パン。離乳食に(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
離乳食にいいと聞く超熟が売ってないので、それなら安心してあげられるパンを作ろう！と作ってみました。
材料
- 国産強力粉 260g
- 水 165g
- 塩 2g
- 砂糖 20g
- ドライイースト 3g
作り方
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1
HBに材料をいれたら1次発酵までお任せ。
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2
生地を取り出しガス抜きをし4分割にする。
濡れ布巾をかぶし10分程度ベンチタイム。 -
3
生地を丸め直し閉じ目を下にして型に入れる。
乾かないように濡れ布巾をかけて、オーブン40度で2次発酵。30分くらい。 -
4
190度に予熱したオーブンで20分くらい焼く。
家庭のオーブンで調整してください。 -
5
出来上がったパン山1個を切り分けて、野菜とウインナーを挟んでホットドッグ風♡
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6
型に入れずに具材(ベーコン、マスタード、チーズ)を巻いてみました。
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7
2歳半の娘が作ったあんぱんとベーコン。
