しっとりしたパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
エーコープ国産小麦の小麦粉使用むしパンミックスは、手軽におやつ作りを楽しめます♪
材料
- エーコープむしパンミックス 150g
- 卵 2個
- 砂糖 45g
- 無塩バター 90g
作り方
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1
常温に戻した無塩バターに砂糖を加え、均一に混ぜ合わせます。溶きほぐした卵を加え均一に混ぜ合わせます。
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2
むしパンミックスを加え滑らかになるまで混ぜ合わせます。
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3
クッキングシートを敷いた18cm程度のバウンド型に生地を350g程度すき間なく入れ、平らにならします。
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4
170℃に予熱しておいたオーブンで40分程度焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
ドライフルーツ、抹茶、ココアなどを入れても美味しく召し上がれます。
