レシピ投稿祭
材料
- 薄力粉 90グラム
- ベーキングパウダー こさじ1
- バター(室温) 100グラム
- きび砂糖 120グラム
- 卵 2こ
- ブランデー漬けドライフルーツ(レーズン、クランベリー) 200グラム
作り方
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1
型に紙を敷く。卵を人肌に温める。粉を合わせてふるう。オーブン170℃に予熱する。ドライフルーツの水気を落とし粉をまぶす。
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2
室温に戻したバターを砂糖と混ぜる。
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3
(2)に卵を少しずつ合わせていく。
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4
粉とドライフルーツも一気に入れ、さっくりと粉気がなくなるまで混ぜる。
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5
170℃で1時間弱焼く。
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6
型から外し、バター(分量外)を塗る。
シュトーレンっぽくしたかったら粉糖をたっぷりふっても良い。 -
7
ラップでピッチリ包む。
コツ・ポイント
ナッツも入れるべきだった。
