パウンドケーキ

めちゃくちゃ簡単＼(^ω^)／
このレシピの生い立ち
卵の賞味期限が切れそうで消費したかったのと、バターがなかったけど家にある限られたもので何かできないかと思い、オリーブオイルで作ってみました＼(^o^)／

材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 牛乳(豆乳でもd(^_^o)) 110ml
  3. 卵(Mサイズ) 1個
  4. 砂糖 50g
  5. オリーブオイル 50ml
  6. ★チョコパウンドケーキ
  7. 板チョコ 1枚
  8. ★バナナパウンドケーキ
  9. バナナ 2本

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス、牛乳、卵、砂糖、オリーブオイルをボールに入れダマを残さないようよく混ぜる。

  2. 2

    オーブンを180度に温めておく。

  3. 3

    型に生地を流し入れ、トントンと空気を抜き、180度のオーブンで50分焼く。

  4. 4

    途中30分程度で、焦げないようアルミホイルをかぶせるとGOOD！

  5. 5

    バナナパウンドの方がしっとり仕上がります＼(^o^)／

コツ・ポイント

チョコパウンドケーキを作る時は、砂糖を30gに減らす。

板チョコは半分は細かく刻み生地に混ぜ、もう半分は荒く刻み生地の上にのせる。

Tags:

オリーブオイル / バナナ / ホットケーキミックス / 卵Mサイズ / 板チョコ / 牛乳(豆乳でもd(^_^o)) / 砂糖

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