パインパンナコッタミルクゼリー

暑い季節にぴったり。甘くてさわやかなミルクゼリーこのレシピの生い立ち砂糖不使用カロリー25％OFF。練乳風味のジャム。上質な「甘さ」の還元麦芽糖水飴♪還元麦芽糖水飴は、でんぷんからつくられる低カロリーの糖質。砂糖に比べてカロリーが低く体に吸収されにくいという性質があります。※カロリーは砂糖不使用品との比較

1. パイナップル（缶詰 ４枚：@約40g
2. 板ゼラチン ３枚
3. ミントの葉 適量
4. ［A］ミルクジャム 大さじ３～４
5. ［A］牛乳 200cc
6. ［A］生クリーム 200cc

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   下準備1. パイナップル（３枚）は細かく刻み、１枚は飾り用に残しておく。

2. 2

   下準備2. 板ゼラチンは水に浸して柔らかく戻しておく。

3. 3

   1. 小鍋に［A］をよく混ぜ合わせて火にかけ、沸騰直前で火を止める。（※ミルクジャムの量はお好みで。）

4. 4

   2. 板ゼラチンの水気を軽く絞り、（１）に加え溶かす。

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   3. ボウルに移して底を氷水で冷やし、少しとろみがついてきたらパイナップルを加え混ぜる。

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   4. 内側を水で濡らした容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

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   5. ミルクジャム（分量外）、パイナップルをのせ、ミントの葉を飾る。