パイシートで超簡単パンプキンパイ

カボチャを頂いたので、作ってみました(´ω`*)このレシピの生い立ちカボチャを2個頂いたので、作ってみました!

  1. パイシート 4枚
  2. カボチャ 1/2個
  3. 砂糖 適量
  4. 牛乳 適量
  5. 卵黄 適量

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは常温で半解凍しておく

  2. 2

    カボチャの種を取り、ラップをかけてレンジで加熱硬さを見ながら5分~8分程度

  3. 3

    カボチャが柔らかくなったら、ボウルに皮を除いたものを入れ、味を見ながら砂糖を入れる。

  4. 4

    カボチャのマッシュが硬ければ、牛乳を入れて好みの硬さにのばす。

  5. 5

    パイシートを2枚縦に並べ麺棒で伸ばす。この時にパイシートがちゃんとくっつくようにする。

  6. 6

    伸ばしたシートを型に入れ、余分な部分を切り落とし、フォークなどでピケをしておく。

  7. 7

    カボチャのマッシュを入れ、ある程度均したら、残りのパイシートを縦長に細く切り、飾り付け。

  8. 8

    つや出しの卵黄を塗り、200度に予熱したオーブで15分焼いたら完成!

コツ・ポイント初めて作ったパンプキンパイでしたが、初めてでも上手く出来たので簡単だと思います(´ω`*)

Tags:

カボチャ / パイシート / 卵黄 / 牛乳 / 砂糖

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