カボチャを頂いたので、作ってみました(´ω`*)このレシピの生い立ちカボチャを2個頂いたので、作ってみました!
- パイシート 4枚
- カボチャ 1/2個
- 砂糖 適量
- 牛乳 適量
- 卵黄 適量
作り方
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1
冷凍パイシートは常温で半解凍しておく
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2
カボチャの種を取り、ラップをかけてレンジで加熱硬さを見ながら5分~8分程度
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3
カボチャが柔らかくなったら、ボウルに皮を除いたものを入れ、味を見ながら砂糖を入れる。
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4
カボチャのマッシュが硬ければ、牛乳を入れて好みの硬さにのばす。
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5
パイシートを2枚縦に並べ麺棒で伸ばす。この時にパイシートがちゃんとくっつくようにする。
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6
伸ばしたシートを型に入れ、余分な部分を切り落とし、フォークなどでピケをしておく。
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7
カボチャのマッシュを入れ、ある程度均したら、残りのパイシートを縦長に細く切り、飾り付け。
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8
つや出しの卵黄を塗り、200度に予熱したオーブで15分焼いたら完成!
コツ・ポイント初めて作ったパンプキンパイでしたが、初めてでも上手く出来たので簡単だと思います(´ω`*)