パイシートで簡単アーモンドスティックパイ

冷凍パイシートを使って簡単に♪クラッシュアーモンドの香ばしさが癖になるスティックパイです。このレシピの生い立ちおやつにパイが食べたかったので、片手で食べられるスティックパイにしました。シンプルだけど、食べ出したら止まりません。

1. 冷凍パイシート ２枚
2. 卵黄 １個
3. 水（卵黄液用） 少量
4. クラッシュアーモンド お好みの量
5. グラニュー糖 振りかけ用

1. 1

   冷凍パイシートを常温で10分程解凍し、1.5～2センチ幅のスティック状にカットする。

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2. 2

   天板にクッキングシートをしき、カットしたパイシートを間隔をあけて並べ、卵黄に少量の水を加えた卵黄液を刷毛で塗る。

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3. 3

   クラッシュアーモンドを生地に並べ、指で軽く押して少し埋め込み、再び卵黄液を刷毛で塗る。グラニュー糖を上から振りかける。

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4. 4

   200度に予熱しておいたオーブンで10分焼き、焼き色がついたら180度に下げ8分焼いて出来上がり。

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コツ・ポイント①オーブンは200度に予熱しておく。②パイは膨らむので、間隔をあけて並べて焼く。③残った卵白はラップに巾着状に包んで冷凍して、他のスイーツに使います。