覚え書きです。おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
生クリームを使わないキッシュが作りたくて、色々な方のレシピを参考に作りました。
材料
- ほうれん草 3〜4束
- パイシート 1枚
- 玉ねぎ 3/1個
- じゃがいも 1個
- 塩胡椒 適宜
- ★牛乳 100cc
- ★たまご 2個
- ★粉チーズ 大さじ2
- ★茅乃舎野菜ダシ(なければコンソメキューブ⑴ 1袋
作り方
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1
下ごしらえ
ほうれん草は30秒ゆでて、軽く水気を切る。じゃがいもは切ってふんわりラップで2分チン -
2
下ごしらえ
★の材料を混ぜ合わせておく。
パイシートは解凍しておき、伸ばしてお皿に敷いたらフォークで刺しておく -
3
玉ねぎ、ベーコンを炒め、ほうれん草、じゃがいもを加えて塩胡椒する
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4
炒めた野菜と混ぜておいた卵液を混ぜ合わせ、パイシートの中に流し込む
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5
200度に余熱したオーブンで25分で出来上がり
コツ・ポイント
玉ねぎとベーコンあれば、あとは彩り考えて、野菜は何でもオッケー！
