カレーパウダーがあるので、久々にカレー炒飯が食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので適当に作ってみたら、とっても美味しかった
材料
- 玉ねぎ 1/4
- 人参 1/4
- いんげん 適量
- コーン 適量
- エビ 適量
- ご飯 2杯分
- 塩コショウ 少々
- カレーパウダー 大さじ1
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
玉ねぎ、人参、いんげん、コーン 家にあるものをみじん切りする
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2
フライパンに油をひき、1を入れて、エビを入れ炒める
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3
ご飯２人分を入れ、塩コショウして炒める
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4
カレーパウダー入れる
私は大さじ1ですが、味の濃さは調整してます -
5
全体に全部混ざり合ったら出来上がり！
コツ・ポイント
カレーパウダーの色が全体的しっかり染まるように炒めてください。焦げるのが心配でしたら途中火から離して、炒めてみてください
