バービードールケーキ

娘の大好きなアナと雪の女王のエルサ風にっ！このレシピの生い立ちドールケーキを作ってみたかったので、チャレンジしてみました。

1. スポンジケーキ ２台分
2. 生クリーム ２パック分
3. カットフルーツ お好みで。
4. 青 色素 適量
5. アザラン 青 適量
6. チョコペン 水色 一本
7. バービー 一人
8. ラップ 適量
9. ※バタークリーム 青
10. ※無塩バター ５０グラム
11. ※粉糖 １００グラム
12. ※色素 青 適量

1. 1

   今回、スポンジケーキは、コチラのミックスで。潰したバナナを１本入れました。
2. 2

   バービーの胴体は、消毒してから、ラップで包みます。
3. 3

   ケーキ１台は、シフォンケーキ２０㌢の型で焼きました。もう一台は、１８㌢のホールで焼きました。
4. 4

   フルーツ入りの生クリームをスポンジに挟んでいきます。一番上に、ホールケーキを乗せ、中心に小さめの穴を開けておきます。
5. 5

   バタークリームを作る。室温に戻したバターと粉糖を軽く混ぜ、色素と生クリームを一玉分くらい入れ、硬めのクリームを作る。
6. 6

   ホール全体を生クリームで塗る。中心を三角になるようにバタークリームを絞っていく。アザランをピンセットで付けていく。
7. 7

   周りに、薄い青で色付けした生クリームを全体に飾る。
8. 8

   バービーを刺して、チョコペンで、トップスを塗り、アザランをピンセットで付けて、腰周りもデコって完成。
9. 9

   おまけ。余ったチョコペンで、星の結晶を作り、冷やし固めて、ドレスに貼り付けました。

コツ・ポイント以外とバービーは背が高いので、サイズを確認しながら、ケーキの高さを調節してくださいね。