中身は好きなフルーツをたっぷりと♪
好みのキャラクターで作ってください。
このレシピの生い立ち
ロールケーキの生地を使ってドームケーキを作りました！
材料
- ☆卵黄 4個分
- ☆砂糖 40ｇ
- ★卵白 4個分
- ★砂糖 40ｇ
- ◎薄力粉 110ｇ
- ◎ベーキングパウダー 4ｇ
- ◆エサンテ油，浄水 各70ｃｃ（合わせておく）
- 【クリーム】
- 生クリーム(動物性) 400ｃｃ
- 砂糖 20ｇ
- バニラエッセンスorビーンズ 適量
作り方
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1
フードプロセッサにウィスクをセットし★を入れ，メレンゲを作る。
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2
ボウルに☆を入れよく泡立てる。
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3
２に◆を入れ混ぜ，さらに◎を入れゴムべらで混ぜる。
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4
３に１の半分を入れしっかり混ぜ，残りもさっくりと混ぜる。大フライパンにクッキングシートを敷き生地の半分を流し入れる。
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5
大フライパンにクッキングシートをしき４を流しいれ，I．R．プレートモード170℃で12分焼く。
もう1枚も焼く。 -
6
焼けた生地を取り出し軽く冷ます。適当な大きさのボウルにサランラップを敷き、写真の様に切った生地を敷く。
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7
フードプロセッサーにウィスクをセットし、生クリームと砂糖を入れ固めに泡立てる。
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8
6に生クリームとイチゴなどのフルーツ、生地の切れ端などを適当に入れ埋めていく。
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9
—
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10
残りの1枚を丸く切り(底になる大きさ)フタをするように乗せる。
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11
ひっくり返して、軽く形を整える。
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12
周りをデコレーションする。
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13
ジバニャンバージョン。色が薄すぎました（笑）
