バンバンジーのたれ

こくがあるタレです。バンバンジーにとてもよく合います。

1. 芝麻醤（または白練りごま） 大さじ３
2. 豆板醤 大さじ１／２
3. 酢 大さじ２
4. しょうゆ 大さじ２
5. 砂糖 小さじ２
6. ごま油 大さじ１
7. ラー油 小さじ１
8. にんにく １かけ
9. しょうが １かけ

1. 1

   しょうが、にんにくをすりおろす。

2. 2

   芝麻醤に酢としょうゆを入れてよく溶いてから、その他の材料を全部入れ、よく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント色々な本を参考にして、自分流にアレンジしました。