バレンタインLOVEコロッケ風エビポテト

♡の形のコロッケ風エビポテト．LOVEの文字をケッチャプで書いて，きっと大好きが伝わります．彼とディナーを楽しんでみて♪このレシピの生い立ち材料はシンプルだけどえびのいい香りがたまらない１品です．揚げなくてもいいコロッケ風にしてみました．

1. じゃがいも ６個
2. むきえび（冷凍） ２００g
3. マヨネーズ 大さじ６
4. 牛乳 大さじ１
5. 片栗粉 大さじ３
6. 塩コショウ 少し多めの適量
7. サラダ油 大さじ１～２
8. ケチャップ 大さじ２

1. 1

   じゃがいもを二つに切って１０分くらいお水につけておきます．
2. 2

   水気をきってボールにいれます．
3. 3

   ふんわりラップをします．
4. 4

   ５００ｗ８分～１０分（竹串がすーっと通ればOK)
5. 5

   熱いうちに潰します．
6. 6

   潰し終わりました．
7. 7

   むきえびを解凍し水分が多ければペーパーなどで拭き取ります．
8. 8

   細かく刻みます．
9. 9

   つぶしたじゃがいもの中にマヨネーズ大さじ６を入れます．
10. 10

    牛乳大さじ１を入れます．
11. 11

    片栗粉，刻んだエビを入れます．塩コショウも少し多めに振ります．
12. 12

    混ぜます．
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    ♡の形をつくって油をしいてよく熱したフライパンで焼きます．はじめの１分は中火で次は弱火にします．
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    ふたをして５分蒸し焼きにします．弱火です．
15. 15

    次は裏返しにして中火で１分やいて次に弱火で５分蒸し焼きにします．表面のエビが赤くなっているのが見えます．
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    ♡コロッケ風えびポテトのできあがり！！！お皿にコロッケをのせてそのあとケッチャプで思いを書いちゃいましょう！
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    ケチャップをつけて召し上がれ！そのままでもおいしいです．

コツ・ポイントじゃがいもは熱いうちにつぶしてくださいね．