バレンタイン濃厚チョコプリン

チョコレートをたっぷり使っているので、濃厚でとっても美味しいです。このレシピの生い立ちチョコプリンが好きで昔から作っているレシピです。チョコレートの内容量が60ｇから55ｇに変わっています。110ｇで作っても焼き上がりには影響はないと思います（2014/02/07)

1. 明治ブラックチョコレート 120ｇ
2. 卵 Ｍ2個
3. 牛乳 220ｍｌ
4. グラニュー糖 大2
5. チョコペン 1本
6. ホイップクリーム 適宜
7. バンホーテンピュアココア 適宜

1. 1

   オーブンを160℃に予熱しておく。チョコレートを刻んでおく。
2. 2

   ボウルに卵とグラニュー糖を加え、泡立て器でよくすり混ぜておきます。

3. 3

   鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで加熱し、刻んだチョコレートを加えよく混ぜます。

4. 4

   2のボウルに3を入れ、よく混ぜ合わせ漉しておきます。

5. 5

   容器に4を流し入れ、天板に並べる。天板に熱湯を7分目まで張り、160℃のオーブンで25～30分焼き、粗熱を取る。

6. 6

   冷蔵庫で冷やしてから、ホイップを絞り、ココアを振る。お好みのトッピングをする。
7. 7

   ＊こちらはホワイトチョコで飾りました。

コツ・ポイント2※グラニュー糖はチョコの甘さによって変わってきますので、お好みで加減して下さい。5※オーブンによって、焼き時間が違ってきます。様子を見ながら焼いて下さい。6＊こちらはオーブンシートの上に溶かしたチョコペンを絞り出して固めました。