バレンタインチョコレーズン蒸しケーキ

バレンタインに♡簡単に作れる蒸しケーキ♪
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

材料

  1. レーズン 50g
  2. 洋酒(お好みのもの) 大さじ2
  3. 板チョコレート(細かく刻む) 50g
  4. 牛乳 50ml
  5. 1個
  6. バター 25g
  7. グラニュー糖 25g
  8. 粉 (ふるいにかける)
  9. ホットケーキミックス 50g
  10. ココアパウダー 10g
  11. 仕上げ
  12. ココアパウダー 適量
  13. 抹茶パウダー 適量

作り方

  1. 1

    今回は、グラン ラウンドLサイズを使用します。

    • バレンタイン♡チョコレーズン蒸しケーキ作り方1写真
  2. 2

    レーズンは、耐熱容器に入れ、洋酒を振りかけ、電子レンジ600W 1分加熱し、しっとりさせる。

    • バレンタイン♡チョコレーズン蒸しケーキ作り方2写真
  3. 3

    本体にバターを入れ、600W 1分~1分30秒加熱して溶かす。グラニュー糖を加え、すり混ぜる。卵を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    牛乳を加え、更によく混ぜる。粉を入れ、全体をよく混ぜる。

    • バレンタイン♡チョコレーズン蒸しケーキ作り方4写真
  5. 5

    チョコを全体に散らし、レーズンをのせ、トントンと本体を台に軽く落とし、空気を抜く。蓋をして、600W 2分加熱する。

    • バレンタイン♡チョコレーズン蒸しケーキ作り方5写真
  6. 6

    レンジ内の本体の左右の向きを変え、600W 30秒加熱する。粗熱を取り、1時間程度、冷蔵庫で冷やす。

    • バレンタイン♡チョコレーズン蒸しケーキ作り方6写真
  7. 7

    本体から取り出して切る。お好みで、ココアパウダーや抹茶パウダーをふる。

    • バレンタイン♡チョコレーズン蒸しケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。強度がある為、たくさんの食材でも安心して調理できます。

公式HP:http://maitre-francais.com/

Tags:

グラニュー糖 / ココアパウダー / バター / ホットケーキミックス / レーズン / / 抹茶パウダー / 板チョコレート(細かく刻む) / 洋酒(お好みのもの) / 牛乳

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