チョコボールを作ったら、3種の粉をまぶすだけ。あっという間、簡単にトリュフチョコレートが作れます。
材料
- ◎チョコレート 100ｇ
- ◎生クリーム 100cc
- 粉糖 適宜
- クッキークランチ 適宜
- ラズベリーパウダー 適宜
作り方
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1
＜ガナッシュを作る＞
ボールに刻んだチョコを入れます。 -
2
沸騰直前まで温めた生クリームを①のボールに入れてなめらかになるまで混ぜます。
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3
バットの上にラップをしいて、その上にスプーンで団子を作り、並べ、冷蔵庫に入れて固めます。
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4
③が固まったら、きれいに丸めます。
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5
３種類（粉糖・クッキークランチ・ラズベリーパウダー）をそれぞれボールに入れます。
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6
⑤のそれぞれのボールに④のがナッシュを入れて、衣をまとわせたら出来上がりです。
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7
2016.01.30
「チョコトリュフ」の人気検索トップ10入りしました。ご覧いただいた皆様、どうも有難うございます！ -
8
『バレンタインデーに♪いちごチョコレート』（レシピID : 18454323）もあります。
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9
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10
『友チョコにも喜ばれる♡薔薇チョコレート』（レシピID : 19516487）もあります。
コツ・ポイント
■材料のラズベリーパウダーの代わりに、ストロベリーパウダーも美味しいです。
