カップケーキを簡単にバレンタイン仕様に♡真っ赤で甘酸っぱいラズベリージャムがおすすめです♪このレシピの生い立ちバレンタインにNHK「グレーテルのかまど」で紹介された「ルーネベリのタルト」の作った時に、せっかくなのでハート♡にデコレーションしてみたら可愛くできたので♪
- カップケーキ 作りたい数だけ
- ■デコレーション
- ジャム(ラズベリージャムなど) 60gくらい
- 粉砂糖 100g
- レモン汁 10ml
- 水 5ml
作り方
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1
カップケーキを用意(てっぺんが平な方がデコりやすいです)
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2
私はNHK「グレーテルのかまど」の「ルーネベリのタルト」のレシピで作りました。
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3
レシピURLhttps://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/271.html
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4
【アイシングを作る】粉砂糖にレモン汁と水を混ぜて、カップケーキの上にハート型に絞る(土手を作るイメージで厚めに絞る)
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5
アイシングが乾いたら、ハートの真ん中にジャム(ラズベリージャムなど)をスプーンで流し入れる。
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6
※ このラズベリージャムを使いました。色も鮮やかで、つぶつぶ食感も美味しいです。甘いカップケーキに酸味がアクセントに。
コツ・ポイントトップが平坦なカップケーキを使うと、上手にハートが書けて、ジャムも流れないので良いです。「ルーネベリのタルト」は円柱形なのでオススメ！
