バレンタインに明太子でタラモサラダ

サンドイッチの具にしてもおいしいタラモサラダ。ハートの型に詰めて盛りつけたらかわいかった♪このレシピの生い立ちじゃがいもをたくさん頂いたので作りました。

1. じゃがいも 大2個（３００ｇ）
2. 明太子 １腹
3. オリーブ油 大さじ２
4. レモン汁 大さじ１
5. すり下ろし玉ねぎ、にんにく 各少々
6. 塩、こしょう 各少々

1. 1

   じゃがいもは洗ってラップで包んで、電子レンジ（５００Ｗ）で３~４分加熱し、皮をむいてつぶす。

2. 2

   皮からはいだ明太子と残りの材料を①に混ぜて出来上がり。

3. 3

   パンにのせてもおいしいです。