ピンポン玉大のおにぎりが12～16ほどできると思います。
このレシピの生い立ち
おにぎりをいろいろ考えているうちに、ラッピングも凝ってみたくなりました。
材料
- ごはん お茶碗４杯
- ＃オムおにぎり
- ＃唐揚げ用もも肉 ２切れ
- ＃タマネギ 1/6個
- ＃グリンピ−ス 適量
- ＃＃卵 １個
- +豚マヨおにぎり
- +豚肉切り落とし 50ｇ
- +ゴマ油・焼肉のたれ・マヨネ−ズ 少々
- ♪ウィンナ−巻きおにぎり
- ♪ウィンナ− １本
- ♪のり・マヨネ−ズ 少々
- *天むす
- *冷凍むきエビ 2～4尾
- *ストレ−トめんつゆ 少々
- *揚げ物用米粉 少々
- *卵 少々
- ★シャケ・大葉・ゴマの混ぜご飯
- ★シャケ 1/2切れ
- ★大葉 2～3枚
- ★ゴマ 小さじ1
- サランラップ・リボン３色
- メッセ−ジカ−ド
作り方
-
1
＃オムおにぎり
タマネギはみじん切り、お肉は小さく切り油を引いたフライパンで炒める。 -
2
ごはん・お茶碗1杯を加え、塩・コショウ化学調味料で味付け。ケチャップを加え、最後にグリンピースを入れて出来上がり。
-
3
荒熱がとれたら、丸く握る。
サランラップを使って茶金絞りにすると手が汚れません。 -
4
卵を砂糖小さじ1、塩・化学調味料で味付けし、小さな円形状に焼く。
3を卵でくるんで、ラップする。 -
5
お茶碗2杯分のご飯に、塩、化学調味料で味付け
+豚マヨ
♪ウィンナー巻き
*天むす
の3種類を作る -
6
+豚マヨおにぎり
豚肉の切り落としを千切りにし、ゴマ油をひいたフライパンで炒め、マヨネ−ズであえ
5のご飯でおにぎりに -
7
♪ウィンナー巻きおにぎり
ウィンナーを細く切り油を引いたフライパンで炒め塩・コショウ・化学調味料で味付け -
8
ご飯を俵型ににぎり、マヨネ−ズ・ウィンナーをのせ、細く切ったのりで巻く。
-
9
*天むす
冷凍小エビは解凍し、お酒を少し振っておく。
揚げ物用米粉で揚げる。
めんつゆに浸し、1～2尾づつおにぎりの具に -
10
★鮭・大葉・ゴマの混ぜご飯結び
ごはん1杯に焼いてほぐした鮭・千切り大葉・ゴマを混ぜ、塩・化学調味料で味付け
丸く握る。 -
11
それぞれ、ラップでくるんでリボンで飾り、メッセージカードをつける。
コツ・ポイント
ひとつひとつ手間がかかりますが、ガンバ！です。
その他、下処理・味付け用に塩・コショウ・化学調味料・砂糖・マヨネ−ズ・ケチャップ・油を準備して下さい。
その他、下処理・味付け用に塩・コショウ・化学調味料・砂糖・マヨネ−ズ・ケチャップ・油を準備して下さい。
