ミ○ドの『ダブルチョコ』大好き!
本家ほどのチョコの濃厚さはないけど、簡単でかなり美味しい!HM1袋で6個出来ます♪
このレシピの生い立ち
バレンタインにリクエストされて作りました!
ホットケーキミックスで簡単に作れました。
材料
- ●ホットケーキミックス 200g
- ●ココアパウダー 20g
- ●溶き卵 1個
- ●牛乳 大さじ2
- ●溶かしバター(サラダ油でも可) 大さじ2
- 打ち粉(小麦粉でも強力粉でも) 適量
- ((コーティング用チョコ))
- 板チョコ 1枚~1.5枚
作り方
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1
ボールに●を全部入れて、スプーンなどで綺麗に混ぜる。
※溶かしバターは、レンジで20秒ほどで作れます -
2
まとめた生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせて生地を落ち着かせる。
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3
打ち粉をして生地を綿棒などで1.5cm程度に伸ばす。
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4
コップとペットボトルの蓋でドーナツの形を作り、170度の油で3分程度揚げる。
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5
ドーナツの荒熱を取っている間にチョコを湯せんで溶かす。
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6
ドーナツを押し付けるように、チョコをつけて完成!
コツ・ポイント
○ドーナツを揚げる時は、1個1個クッキングシートなどに乗せてシートごと揚げると、ドーナツが変形しません。
○チョコを湯せんで溶かす時は、水が入らないように注意!ゆっくりゆっくり溶かしましょう。
○チョコを湯せんで溶かす時は、水が入らないように注意!ゆっくりゆっくり溶かしましょう。