バレンタインにいかが？折り込みートでハートのパンができちゃいました。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらいました。私の覚書です。
材料
- お好みの菓子パン生地（１次発酵） ４５０ｇ
- チョコシート １／４枚
- 仕上げ 溶き卵 １個分
- スライスアーモンド 適宜
- あられ糖 適宜
作り方
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1
菓子パン生地にチョコシートを折り込む。
２回以上折り込むと良い。（できれば３回） -
2
横長の長方形に伸ばし、手前から半分までと向こうから半分までをくるくる巻き、巻き終わりをつき合わせる。
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3
１０等分にしてアルミの上におき、形を整える。
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4
２次発酵後、卵を塗り、あられ糖とスライスアーモンドをかけて１８０度のオーブンで１０分程度焼く。
コツ・ポイント
後日、写真をのせます。
