お気に入りのバナナケーキのレシピをダブルチョコレートにアレンジしました♡
バナナの風味とチョコが相性ぴったりです♡
このレシピの生い立ち
お気に入りのバナナケーキをバナナの味は残しながらチョコレートとバランスのよい組み合わせを考えました♡
しっかり密封して冷蔵庫で冷やし、2〜3日後に食べるとさらに美味しいです♡
材料
- ホットケーキミックス 150g
- ココアパウダー 20g
- 砂糖 60g
- チョコレート 50g
- 卵 2個
- お好きな油または溶かしバター 80g
- 刻んだチョコレートまたはチョコチップ 50g
- 完熟バナナ 2本
作り方
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1
バナナはバナナスポットがしっかりある完熟のものを使用して下さい♡
全体がしっかり黒くなってるものがオススメです♡ -
2
耐熱容器にチョコレートを入れて、レンジ600w1分程度加熱して溶かしたらバナナと砂糖を加えて潰しながら混ぜます
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3
卵を加えてよく混ぜたら、油を加えます
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4
ホットケーキミックス.ココアパウダーを加えてよく混ぜます
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5
刻んだチョコレートを加えてさっくり混ぜます
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6
型に流しいれて、予熱したオーブン180℃35〜40分焼きます
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7
焼き上がり、竹串を刺して粘っとした生地がつかなければOK
ラップに包んで一晩寝かせてから召し上がれ♡
コツ・ポイント
焼き上がり、チョコレートでわかりにくいですが竹串に粘っとした生地がつかなければ焼き上がりです♡
バナナはしっかり黒くて熟しているものがオススメです♡
ただし、異臭がするのは×
バナナはしっかり黒くて熟しているものがオススメです♡
ただし、異臭がするのは×
