バレンタインにアーモンドショコラ

乾燥したアーモンドさえあれば　チョチョイのチョイ！！　とっても簡単で失敗知らずです。食べだすと　とまりません！！！

材料

1

天板にアーモンドを広げ　110℃のオーブンに　35分入れ　乾燥させる。　

乾燥が終わったら　荒熱をとるため　広げて　冷ます。
2
小鍋にグラニュー糖と水を入れ　中火にかける。　鍋を回しながら煮詰めていく。

ほんのり　端のほうが色づいたら　火から下ろし　アーモンドを入れ　ぐるぐるかき混ぜる。　しばらく　混ぜていると　パラパラになる。　台に広げ　冷ます。
3
チョコとバターを耐熱容器に入れ　レンジで1分30秒　チンする。

スプーンでよく混ぜ　塊があるようだったらもう　10秒チンで様子を見る。

溶けたチョコにアーモンドを絡ませ　これまた台に広げ　冷まし固める。
4

ココアに　③をまぶし　冷蔵庫で　約1時間ほど　冷し固める。

出来上がり！！！！