食べるのがもったいないくらい、可愛いバレエシューズ〝トウシューズ〟のアイスボックスクッキーを作ってみませんか♡？
このレシピの生い立ち
バレエを習っていて、いつもお世話になっている先生に何かプレゼントしたいと思い、思いつきました(o^^o)♡！
材料
- 小麦粉 260g
- バター 180g
- 砂糖 120g
- 卵黄 2個分
- 食紅（赤） 適量
- チョコペン 一本
- 打ち粉用小麦粉 適量
作り方
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1
準備◼︎小麦粉はふるっておく。
◼︎バターは室温でもどしておく。 -
2
室温でもどしておいたバターを、クリーム状になるまで混ぜます。
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3
砂糖を加え、白っぽくふわっとなるまですり混ぜます。
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4
卵黄を加え、よく混ぜます。
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5
ふるっておいた小麦粉を加え、木べらで切るように混ぜ、一つにまとめます。
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6
生地をプレーン用380g、赤用100g、ピンク用100gにわけ、それぞれに食紅を加えよく混ぜ、なじませます。
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7
混ぜるときに手のひらを使い、押し付けるようにすると混ぜやすいです。
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8
プレーン生地から15gほどの生地を２つ作ります。
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9
同じ長さに伸ばします。そしてラップをし、少し潰します。
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10
横から見るとこんな感じ…♪（1.5cm×横1cm）冷凍庫に入れて、冷やし固めます。
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11
赤の生地から少量を取り、伸ばし、ラップをしてから三角柱に形を整えます。（正三角形1.5cm）これを2本作ります。
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12
残りの生地を２つに分けて伸ばします。ラップを２つに折りたたみ、その間に生地を挟みます。
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13
片側の生地を指で押しつぶします。
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14
横から見るとこんな感じ…♪（縦2cm×横1cm）冷凍庫に入れて、冷やし固めます。
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15
ピンクの生地から少量とり、伸ばします。これを2本作ります。
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16
残りの生地を２つに分けて、２つとも横幅6〜7cmに伸ばします。
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17
生地の中央に、先ほど伸ばしておいたピンクの生地をのせます。
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18
その上に冷やし固めておいたプレーンの生地をのせます。そして巻き寿司を巻くように巻きます。
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19
横から見るとこんな感じ…♪シューズの部分の完成です！同じものをもう1つ作ります。
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20
リボンを作ります。プレーン生地を少量とり、伸ばした上に正三角形の赤の生地をのせます。
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21
新たにプレーン生地を少量とり、伸ばします。片方を潰した生地の薄いほうに生地を置きます。
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22
潰した方と潰した方を合わせるようにして、生地を立てるようにのせます。
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23
また新たにプレーン生地を少量とり、伸ばし、間に埋め込みます。
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24
生地を合わせた（潰した方）側に、正三角形の合わせた生地を、となりに置きます。
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25
くぼんでいるところにプレーン生地を埋め込みます。
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26
残しのプレーン生地（ほとんどを使い）横幅約15cmになるように伸ばします。（少量プレーン生地を残しておきます。）
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27
この時、キレイな長方形になるように、周りの生地を切り落とします。残しておいたプレーン生地を伸ばし、中央にのせます。
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28
シューズの部分の生地を傾けるようにのせます。
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29
その上にリボンをのせます。
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30
リボンとシューズの隙間を埋めるように、切れ端のプレーン生地を埋め込みます。巻き寿司を巻くように、圧をかけながら巻きます。
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31
冷凍庫に入れて冷やし固め、ある程度生地が固まったら、厚さ0.5cmになるように切ります。
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32
天板に並べ、160℃に温めておいたオーブンで10〜20分焼きます。
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33
生地が完全に冷めてから、チョコペンでトウシューズのゴムの部分のを書きます。
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34
チョコが固まったら完成です(o^^o)♡
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35
余った生地でお花を作ってみました♡
