バルバビエトーラルナのぬか漬け

カラフルなバルバビエトーラを使ってぬか漬けにして見ました。(*´-`)ﾉ✨ｳﾂｸｼｲ!このレシピの生い立ち畑に作ったら沢山出来たので、ぬか漬けも美味しいかも知れないと思って。(*´-`)ﾉ✨

1. バルバビエトーラ ルナ 1個
2. 塩 適量
3. 糠床 適量

1. 1

   上下を切り落とし、皮の汚い所が有れば取ります。無ければそのまま。全体に塩を適量すり込む。
2. 2

   糠床に入れる。
3. 3

   糠床を平らにし、蓋をして約１日放置する。
4. 4

   糠床から出し、洗う。
5. 5

   適当な大きさに切る。
6. 6

   綺麗な面を見せるように器に盛り付けて完成～♪ヽ(´▽｀)/✨

コツ・ポイント◎特に有りませんが、渦巻きの綺麗な面を表に出して下さい。(*^^*)