大好きなバルサミコ酢で女子も食べたくなるどんぶり♩
このレシピの生い立ち
あぐー豚の小間切れが安く手に入ったので、大好きなバルサミコ酢を使って簡単ごはん♩
材料
- ご飯 適宜
- 豚小間切れ 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく（スライス） 1片
- オリーブオイル 大1
- バルサミコ酢 大2
- みりん 大1
- しょうゆ 大3
- こしょう 適宜
- 飾り用の野菜 適宜
作り方
-
1
玉ねぎとにんにくをスライスする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんにくを弱火で炒める。 -
2
玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉を入れて中火にする。半分ぐらい豚肉に火が通ったら、バルサミコ酢、みりん、しょうゆを加える。
-
3
水分をとばすように炒め、豚肉に火が通ったらこしょうを加えて火を止める。ご飯の上に乗せてできあがり。
コツ・ポイント
調味料が半分ぐらいになるまで、水分をしっかりとばすことがポイントです。
お好みで、マヨネーズを添えてもGOOD♩今回は家にある長ねぎの青い部分を使いましたが、イタリアンパセリ、白髪ねぎなどを散らすと見た目がキレイです☆
お好みで、マヨネーズを添えてもGOOD♩今回は家にある長ねぎの青い部分を使いましたが、イタリアンパセリ、白髪ねぎなどを散らすと見た目がキレイです☆
