バルサミコ酢のオシャレ寿司飯

バルサミコ酢の自然な甘さを引き立たせた酢飯です！しかも日本の黒酢よりコクがあっておいし〜です✨このレシピの生い立ちオシャレ寿司飯にしてみました。

1. バルサミコ酢 大さじ2
2. お酢 大さじ1
3. 砂糖 大さじ1.5
4. 塩 小さじ1
5. 米 2合分
6. 昆布 5センチ

1. 1

   調味料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。
2. 2

   いつもの水量より1割5分水を少なくして米をたく。昆布を入れて一緒に炊いてね。
3. 3

   炊くとこんな感じ。
4. 4

   混ぜておいた調味料を炊き立てのご飯に入れ、うちわであおぎながら混ぜる。
5. 5

   色はブラウンです（笑）

コツ・ポイントご飯は少しいつもの水量より1.5割少なめで炊いて下さい。昆布もお忘れなく！