甘くて美味しい♪たまねぎたくさん食べられますよ～
このレシピの生い立ち
テレビで見た農家レストランの一品が美味しそうだったので。
ダンナがご飯に載せて食べるほど気に入ったようなので覚書に。
材料
- 新たまねぎ ２個
- バルサミコ酢 大匙１
- はちみつ 大匙１弱
- サラダ油 大匙１
- 塩 少々
作り方
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1
玉ねぎは厚めの半月切りにする。
今回は縦半分に割り、４等分しました。 -
2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で①の玉ねぎをじっくり炒める。蓋をしてこんがり焼き色が付くくらい。
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3
玉ねぎが炒まったら、バルサミコ酢とはちみつを入れ、味をみて塩を振る。出来上がり♪
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4
♡注意事項♡
一歳未満のお子様には蜂蜜は有害（ボツリヌス菌）ですので、お子様のいらっしゃる場合は注意して下さい。
コツ・ポイント
②でゆっくり加熱することで玉ねぎが甘くなります。動かしすぎると焼き色が付かないので、蓋をして放置する感じ。
