桃屋のメンマやわらぎで豚バラとキャベツを炒めるだけの簡単レシピですが、ご飯やビールに抜群の一品になりました。
このレシピの生い立ち
いつも買い置きしているやわらぎがメインメニューになりました。我が家では大瓶を常備してます。
材料
- 豚バラ 200g
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1
- キャベツ 2～3枚
- ニンニク 1片
- ごま油 大さじ3
- 桃屋メンマやわらぎ 1瓶
- 醤油 大さじ1
作り方
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1
豚バラは2〜3cmの幅に切って酒、塩、片栗粉を揉み込んでおきます。
キャベツはざく切りに、ニンニクはスライスしましょう。 -
2
フライパンにごま油を入れてニンニクを炒め1の豚バラを加えて炒めます。
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3
豚バラに火が通ったらキャベツを加え桃屋のメンマやわらぎを加えて混ぜ合わせ最後にお醤油をひと回しして絡めたら完成です
コツ・ポイント
キャベツを加えてから手早く味付けして完成です。
