バラちらし風七夕ケーキ寿司

星形の玉子焼きでキラキラ☆七夕感たっぷり！きゅうりとお刺身を彩りよくちらすだけで、おしゃれなケーキ寿司が完成です♪このレシピの生い立ち星形の玉子焼き入りのちらし寿司セットを使えば、簡単に七夕にぴったりのケーキ寿司が作れます。寿司飯の味つけは、「ミツカン 五目ちらし」で簡単♪夏野菜のきゅうり、枝豆を加えれば彩りもばっちり！その華やかさで七夕パーティも一層盛り上がります！

1. ちらし寿司セット 1パック
2. 五目ちらしの素 2人分
3. 温かいごはん 500g
4. きゅうり 1/2本
5. 枝豆（さや付き）（冷凍でも可） 150g

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   今回のおすすめ食材は、ちらし寿司セットと「ミツカン 五目ちらし」です。

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   ごはんに「ミツカン 五目ちらし（すし酢）」を混ぜ合わせ、「ミツカン 五目ちらし（煮しめ具）」をさっくり混ぜ合わせる。

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   きゅうりは小口切りにする。枝豆はたっぷりの熱湯に塩（各分量外）を入れてゆで（冷凍の場合は解凍し）、さやから外す。

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   直径15cmの丸いケーキ型にラップを敷き、<2>の半量を敷き詰め、<3>の枝豆を散らし、上から残りの<2>を詰める。

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   <4>がなじんで固まったら型からラップごと取り出して、器にのせる。

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   外側からきゅうりの小口切り、玉子焼き、寿司だねの順に盛りつける。

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   真ん中にきゅうりの小口切り、えび、いくらを彩りよく盛りつけ、星形の玉子焼きを散らす。

コツ・ポイント寿司飯は具入りで崩れやすいので、型に入れたらギュッと押して、しっかり押し固めましょう。具がのり切らなかった場合は、まわりにちらしてもOK。ケーキみたいに包丁で切り分けて食べましょう。