息子がバナナが、好きでカップケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
砂糖がなくて、はちみつで補いました。
以外と臭みなく美味しく、しっとりと出来ました。
材料
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 2個
- マーガリン 70g
- 砂糖 30g
- はちみつ 40g
- バナナ 2本
- レーズン 20g
作り方
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1
バターをレンジで溶かす。
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2
バナナを1センチ角にカット。
トッピング用に輪切りで5ミリスライス -
3
オーブンを170度に予熱
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4
ボールに卵をときほぐす。
砂糖はちみつを入れて混ぜる。 -
5
ホットケーキミックス、バターを入れて混ぜる。
バナナ、レーズンを入れて混ぜる。 -
6
カップの方に7〜8分目まで入れる。
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7
バナナトッピング
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8
オーブン170度25〜35分加熱
