バナナパウンドケーキ

簡単で、美味しい!卵は使っていません*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
冷凍保存していたバナナとホットケーキミックスの残りがあったので、作ってみました(^^)

材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. きな粉 50g
  3. 冷凍したバナナ 2本
  4. 牛乳 90ml
  5. オリーブオイル 60ml

作り方

  1. 1

    冷凍していたバナナをレンジで解凍する。

  2. 2

    水分が出てくるので水分は除き、細かくなるまで混ぜる。

  3. 3

    牛乳とオリーブオイルを加えて混ぜる。

  4. 4

    最後にホットケーキミックスときな粉を加え混ぜる。

  5. 5

    180度に暖めておいたオーブンで、約30分焼いたら完成。

コツ・ポイント

 冷凍保存したバナナは完熟したバナナでも代用できると思います。ふつうのバナナでは甘さが足りないかもしれないので、砂糖を入れて甘さを調節してください!

 焼き加減は途中、串を刺したりして確認しながらするといいと思います♩

Tags:

きな粉 / オリーブオイル / ホットケーキミックス / 冷凍したバナナ / 牛乳

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