放置してあったバナナを発見。
このレシピの生い立ち
お下がりに頂いたバナナ、頂いた時は黄色一色。このバナナ誰食べるん？さぁ～わからへん。じゃあケーキにしよう。
材料
- 薄力粉 100g
- バナナ 1本
- ☆グラニュー糖 20g
- ☆バター 40g
- 生クリーム 大さじ2
- たまご 1個
- くるみ 適量
- チョコレートシロップ 適量
作り方
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1
そろそろ誰かが振り返ってもよさそうなバナナ。
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2
なるべくペースト状になるまでつぶしました。
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3
☆を合わせてまぜまぜ。
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4
生クリームとたまごを3〜4回に分けて投入。
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5
こちらも眠っていたくるみを刻みました。
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6
3と4と5と薄力粉を合わせてまぜまぜしました。
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7
生地を半分流し込んで、チョコシロを滴らせ箸でクチュっと。
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8
残りの生地を入れて真ん中にハチミツをかけました。
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9
170℃で予熱したオーブン、そのままの温度で30〜35分焼きました。
コツ・ポイント
う～ん、イマイチ膨らんでへん…ベーキングパウダー入れた方が良かったかな…チョコシロとハチミツを使ったのでグラニュー糖を少なめにしました。
