簡単に作れる生チョコみたいに濃厚な、バナナ入りのチョコレートブラウニーです。
このレシピの生い立ち
主人のリクエストでバナナ入りを作りました。
材料
- 板チョコレート 1枚(58g)
- バナナ 小さめ1本
- ♥米粉 30g
- ♥ベーキングパウダー 小さじ1/4
- 牛乳 大さじ3
- ラム酒 小さじ1/2
- 玉子 1個
- 砂糖 大さじ2
作り方
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1
型にオーブンペーパーを敷きます。バナナはなめらかに潰して、ラム酒を混ぜます。♥を混ぜ合わせます。(ふるいません)
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2
ボールに手で砕いたチョコレートを入れます。湯せんして溶かします。
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3
別のボールに泡立て器で玉子を溶きほぐします。砂糖を入れてもったりと白っぽくなるまで良く泡立てます。
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4
3に牛乳を入れて混ぜます。バナナとチョコレートも入れて混ぜ合わせます。
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5
4に米粉を入れてゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。
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6
型に流し入れて170℃に余熱したオーブンで17分焼きます。
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7
焼けたら型から取り出し網の上で冷まします。
コツ・ポイント
焼き時間は調整して下さい。
ちなみに今回の型はクッキーの缶を使いました。普段は小さめのバットで焼いています。
ちなみに今回の型はクッキーの缶を使いました。普段は小さめのバットで焼いています。