バナナケーキティッシュ箱サイズ

しっとりした生地が人気♪このレシピの生い立ち両親の大好きなバナナをケーキにしました♪

1. Ｌ卵 3個
2. グラニュー糖 100ｇ
3. 薄力粉 120ｇ
4. ベーキングパウダー 5ｇ
5. バニラエッセンス 2～3滴
6. ラム酒（ラムダーク） 小さじ1/2
7. コープケーキ用マーガリン 100ｇ
8. バナナ(完熟) 60ｇ

1. 1

   マーガリンを器に入れラップし、レンジで50秒温め溶かす。

2. 2

   ボールに卵とグラニュー糖、バニラエッセンスを入れ、ハンドミキサーでもったりするまで（３～４分）混ぜる。

3. 3

   ②に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてから混ぜ、①の溶かしマーガリンを入れ更に混ぜる。

4. 4

   バナナを潰し③に入れ混ぜ、ラム酒を混ぜ、200度のオーブンで18分、170度のオーブンで17分焼いて出来上がり。

コツ・ポイントバナナは完熟したのをちゃんと潰してから、混ぜる事が大事です♪