甘い朝ごはん 時たま出すと喜ばれます
このレシピの生い立ち
生クリームとホットケーキが好きな主人のリクエストです。
材料
- 生クリーム 100cc
- 砂糖 小さじ1.5
- ホットケーキミックス 100g
- 牛乳 60cc
- 卵 小1個
- ●バター 20g
- ●蜂蜜 小さじ2
- ●水 大さじ2
- バナナ 1〜2本
作り方
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1
生クリームに砂糖を加え、硬く泡立てる。絞り出し袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく
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2
ホットケーキミックスに牛乳 溶き卵を入れよく混ぜる
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3
フライパンにサラダ油を塗って中火にかけ
②を半分ずつフライパンに流し込み、弱火にして片面3分ひっくり返して2分焼く -
4
鍋に●印を入れ中火にかけバターが溶けたら火を止める
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5
ホットケーキを皿に盛り、そのうえに④を回しかける
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6
生クリームをホットケーキの上に渦巻き状に絞り出す
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7
斜め切りにしたバナナをクリームの上に放射状に載せる
コツ・ポイント
ホットケーキに生クリームはよく合います。
植物性の生クリーム残りは2週間位は保存できるので、気軽に使えます
植物性の生クリーム残りは2週間位は保存できるので、気軽に使えます
