あっさりで簡単に作れるカスタードと市販の冷凍パイシートを使って、あっという間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
砂糖少な目のヘルシーカスタードを作りたくて、色々な分量で試しました。
おチビちゃんのためにおうちに常備してあるバナナとあわせてパイにしました。
材料
- ★卵 １個
- ★砂糖 ３０ｇ
- ★小麦粉 大さじ２
- ★牛乳 ２００ｃｃ
- ★バニラエッセンス 少々
- バナナ １本
- 冷凍パイシート ２枚
- 卵黄（なくてもOK） １個分
作り方
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1
冷凍パイシートを取り出し、解凍する。
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2
★の材料を順番にボースに入れ、その都度泡だて器でよく混ぜ合わせる。
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3
②を５００Wで２分３０秒～３分。
取り出して泡だて器でよく混ぜ、カスタードの完成♪ -
4
冷凍パイシート（一枚目）をひき、その上に③のカスタード、さらにその上に０．５ｃｍくらいの輪切りにしたバナナをのせる。
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5
上から１ｃｍ間隔で切り目を入れた冷凍パイシート（２枚目）をのせ、端をフォークで押さえる。（写真参考）
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6
パイシートに卵黄を塗り（なくてもＯＫ）、１８０℃で１５分焼いて完成。
