バナナの香りさくふわワッフル

ベーキングパウダー使用で、発酵の手間ナシです。砂糖は入れずにバナナの香りを楽しみつつ、蜂蜜やメープルシロップをかけます。このレシピの生い立ち完熟バナナがあったので。

1. 薄力粉 150g
2. 強力粉 50g
3. ベーキングパウダー 小匙1
4. 溶き卵 1個分
5. 溶かしバター 10g
6. 完熟バナナ 1本
7. 牛乳 200cc程度
8. バニラオイル 少量（3滴程度）
9. シナモン（お好みで） 適量（3振り程度）

1. 1

   薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをボウルにいれ泡立て器でまぜる。

2. 2

   1に溶き卵、溶かしバターを入れ、バナナを潰しながら入れ混ぜる。

3. 3

   牛乳を入れて（ねっとりするくらいの量）混ぜ、バニラオイルとシナモンを入れて混ぜる。

4. 4

   3をワッフルメーカーで5分程度焼き、蜂蜜やメープルシロップをかけていただく。

コツ・ポイントバナナの香りはしますが、味は甘くありません。焼くときにザラメを入れたり、食べるときに蜂蜜やメープルシロップをかけていただきましたが、生地に砂糖を入れてしまってもよいと思います。