ハワイアンくっきんぐのバナナのフリッターを作ってみました
このレシピの生い立ち
バナナの甘みが足りなかったのでメイプルシロップやグラニュー糖をかけても甘くておいしそう。
バナナがアツアツでとろとろでおいしいですが
フルーツの温かいのを好まれない方にはむかない
です。カリッとした衣は他のものにもアレンジでききます
材料
- バナナ(完熟) 2本
- 小麦粉(薄力粉) 二分の一カップ
- ベーキングパウダー(BP) 小さじ二分の一
- 砂糖 小さじ１
- バター 大さじ1
- 牛乳 75cc
作り方
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1
小麦粉カップ二分の一ベーキングパウダー小さじ二分の一
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2
小麦粉をざるでふるう
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3
牛乳を加えてよく混ぜる
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4
バナナを半分にカットしてバターを塗る。斜めにスライスしたものの方が焼きやすいです。
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5
混ぜた液体にバナナを入れる
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6
多めのサラダ油で両面をこんがり焼きました
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7
液体があまったのでウィンナーを半分にしてつけて焼いてみました。
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8
バナナの甘みが少ないタイプだったのでメイプルシロップやシナモンシュガーをふりかけてもおいしいです
コツ・ポイント
ハワイで購入したお料理ブックのアレンジです
