バナナが大好きな方にオススメです。
このレシピの生い立ち
職場の方が、バナナのお菓子をたべていたので、自分でも作ってみようと思い、作ってみました。
材料
- バナナ 3本
- 牛乳 100ml
- ホットケーキミックス 200g
- バター（マーガリン可） 10g
- 卵 1個
作り方
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1
ちぎったバナナ2個と牛乳50mlをハンドミキサーで混ぜる。
※牛乳の半分は２で使います。 -
2
ホットケーキミックスに卵、バター、すり潰したバナナを混ぜ、だまにならないように、少しずつ牛乳を入れる。
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3
クッキングシートをしいたケーキ型に混ぜ合わせたものを入れ、輪切りにしたバナナを並べる。
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4
180度に予熱をしたオーブンに入れ、25分焼く。
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5
焼けたら、濡れたタオルをかけ、乾燥しないように冷ます。
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6
好きな大きさに切り分けて完成。
コツ・ポイント
バナナは完熟したものを使うと、さらに美味しいです。
焼きあがったものより、半日ほどラップに包んで置いたものの方が、美味しいです。
焼きあがったものより、半日ほどラップに包んで置いたものの方が、美味しいです。
