いつの間にかバナナが完熟してしまったら…簡単ミニパフェはいかがですか？ロースイーツレシピ♪
このレシピの生い立ち
宅配で有機バナナが届いたので、少し秋らしさを加えた食べ方にしてみました。
材料
- バナナ 2本
- レーズン 適量
- 甘酒（メイプルシロップなど自然の甘味なら何でも） 小さじ1（適量）
- シナモン 少々
- アーモンド 約10粒
作り方
-
1
アーモンドは生なら1晩浸水しておく。
フードプロセッサーやブレンダー、包丁などでくだいておく。 -
2
バナナは輪切りにし、甘酒などの甘味とブレンダーで混ぜる。（果肉感をある程度残すとおいしい）レーズンを加えてあえる。
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3
グラスにナッツを敷き、バナナフィリングを盛る。最後にお好みでシナモンをふりかけてできあがり！
コツ・ポイント
・バナナは黒い斑点が出ている方が酵素が多いのでおすすめですが、そのまま食べるのにやわらか過ぎる場合は、フィリングにしてしまうと食べやすいと思います。
