バナナのシリアルパンケーキ

ボールでかき混ぜ、あとはフライパン１つでできちゃう簡単ケーキ！
デコレーションはあなた次第♪
このレシピの生い立ち
腐りかけたバナナに危機感を覚えたので..

材料

バナナ１～２本
レーズン（あれば）半カップ
ホットケーキミックス１００ｇ
豆乳または牛乳又は水５０ml
オリーブオイル大２
A　寒天４ｇ
A　水２００ｇ
A 砂糖３０ｇ
シリアル半カップ
蜂蜜orメープルシロップ適量
フルーツ（飾り用）適量

作り方

1

バナナを潰す！細かさは好みで。ホットケーキミックス、レーズン、豆乳、オリーブ油を一気に入れてしまう。キレイに混ぜる。落とすとドチャッとなって、形がだんだん崩れていくくらいの硬さになるはず。
2

フライパンにティッシュなどでオリーブ油（普通の油なら何でもok）をしっかり塗る。

弱く弱く弱く火をつけると同時くらいにボールの生地を流し込む。蓋をピッチリしめる。
3

待ち時間１５分。時々焦げないかチェックしてくださいね。ちょっとずつ穴が開いてきます。

この間にフルーツを準備しましょう。
4

表面が乾いてきたら、裏の焦げ具合をみて、丁度いいころに火を止めて、しばらく蒸す。

竹串チェック！大丈夫だったら、

お皿でフライパンに蓋をするようにしてひっくり返す！一気に！カポッとキレイなスポンジケーキもどきができます。
5

空いたお鍋にAをいれてかき混ぜます。

キレイに溶けたら、冷めないうちに半分をケーキに塗ります。（ぶっかけます？）

シリアルをドパッとケーキにかけます。しっかりくっつくように抑えてください♪
6

フルーツを適当に飾って、残りの寒天汁を塗ります。（つやつやしてキレイになります★寒天だからヘルシー！）

冷やしても常温でも美味しいケーキの出来上がり！蜂蜜やメープルシロップをタップリかけて召し上がれ！