上から順番に混ぜていくだけの簡単なクッキー柔らかいので小さいお子さんからお年寄りまで O.K.かも
- バター 100g
- 砂糖 50g
- バナナ 1本 (100g)
- マーマレード 50g
- ★薄力粉 150g
- ★ベーキングパウダー 小さじ 1/2
- 卵黄 1個
作り方
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1
ボウルにバターを入れて、泡立て器でクリーム状になるまで練る
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2
1 に砂糖を 2 回に分けて加えて混ぜる。白っぽくなったら溶いた卵黄を加えて混ぜる。
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3
2 に潰したバナナ、マーマレードを加えて★を加えてよく混ぜる (完熟の場合はそのまま入れて潰しても大丈夫)
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4
オーブンシートを天板に敷いて、ティースプーンで 3 の生地を落とし 170℃のオーブンで 15分～17分焼いて出来上がり
コツ・ポイント焼き上がりは凄く柔らかいけど時間が経つと柔らかさは幾らか良くなります。柔らかすぎて嫌な方は180℃で17分焼くといいと思います。色は多少 黒っぽくなるけど味は変わらず(*^^*)
