バナナとブルーベリーのマフィン

お砂糖なしのヘルシーレシピ！バナナを多めに入れるのでしっかりバナナの甘さもあります。このレシピの生い立ち子供にお砂糖なしのお菓子を作りたくて考えました。子供の反応も良く簡単に出来るのでオススメです！我が家ではお友達が来た時なんかにも、紅茶や珈琲に添えて出していますが好評です♡

1. 薄力粉 160g
2. ベーキングパウダー 4g
3. 塩 ひとつかみ、
4. バナナ 3本
5. メープルシロップ　又は　蜂蜜 大さじ2
6. 卵 1つ
7. 豆乳 1/2カップ
8. ブルーベリー お好みで

1. 1

   薄力粉、ベーキングパウダー、塩を袋に入れて混ぜる。

2. 2

   バナナを潰す。（柔らかくない場合は少しレンジでチン）そこにメープルシロップ、卵、豆乳を入れ混ぜる。

3. 3

   ①の袋を②に入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

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4. 4

   油を塗ったマフィン型、又は紙のマフィン型に③を流しながらブルーベリーを入れる。（表面はブルーベリー多めにするとおしゃれ）

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5. 5

   180度のオープンで25分程焼いて完成！！

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