マーマレードとバナナの甘みが絶妙のしっとりケーキです！
混ぜるだけの簡単時短レシピをお試しあれ★
このレシピの生い立ち
普通のバナナケーキが物足りなくなったのでアレンジわ加えました！
おもてなしや手土産に喜ばれてます(o^^o)
材料
- 薄力粉 120g
- 卵 2カップ
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 牛乳 30cc
- マーマレードジャム 1パック(150g)
- サラダ油 40g
- バニラエッセンス 適量
作り方
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1
バナナを泡立て器ですり潰す
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2
バナナが潰れたら卵と牛乳を加える。
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3
混ざったら小麦粉、ベーキングパウダー、サラダ油を加えて混ぜる。
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4
混ざったらバニラエッセンスを適量加える。
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5
サラダ油を塗った型に流し込む。
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6
途中20分くらいのところでオーブンを開け真ん中に切れ目を入れると仕上がりが綺麗★
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7
180℃で余熱したオーブンで30分から35分焼く。
コツ・ポイント
焼いている途中で真ん中に包丁で切れ目を入れると焼き上がりが綺麗です。
マーマーレードがない場合は砂糖70gから80g(甘め)で作って下さい。
写真は材料2倍で作っています！
マーマーレードがない場合は砂糖70gから80g(甘め)で作って下さい。
写真は材料2倍で作っています！
