とうもろこしに、しょうゆとバターは間違いなし！とうもろこしの甘さが引き立ちます！
このレシピの生い立ち
お店で土鍋で炊いたとうもろこしごはんを食べて、とっても美味しかったので、家でも食べたくて炊飯器で作ってみました。
材料
- 米 3合
- とうもろこし １本
- 塩 小さじ１
- しょうゆ 小さじ２
- バター ３０g
作り方
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1
水は３合のメモリより少なめ。
塩、しょうゆを入れて軽くまぜる。
＊この水加減だとご飯は硬めに炊きあがります。 -
2
とうもろこしは３等分に切り、まな板に立てて置き、芯にそって包丁でそぎ取るように実を外す。芯も使うので捨てないでね。
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3
①の炊飯器にとうもろこしの実を入れ、その上に芯も入れ、炊飯スタート。
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4
炊きあがったら、芯を取り除き、バターを入れて全体を混ぜる。
コツ・ポイント
炊飯はいつもの炊飯コースでどうぞ。ちなみに私は、仕込むとすぐ「早炊き」で炊きます。その場合は、炊きあがったら１０分くらい放置！その後、バターを入れます。
