バター風味筍と桜海老ごはん

バター醤油味の筍ごはんです♪桜海老のピンクとわかめのグリーンが春らしい炊き込み＋混ぜご飯です(^O^)お花見弁当にも❤このレシピの生い立ちちょっと変わった筍ごはんにしたくて作りました(*^_^*)バター風味なので子供も大喜び♪

1. 米 ２合
2. 筍（水煮） １５０ｇ
3. 桜海老 １０ｇ
4. 鶏ひき肉 １００ｇ
5. わかめ（塩蔵） ３０ｇ
6. 人参 小１／２本
7. 切りだし昆布 １枚
8. ☆酒 大さじ１
9. ☆塩 小さじ１／２
10. ☆醤油 小さじ１／２
11. ごま油 大さじ１
12. ★酒 大さじ１
13. ★みりん 大さじ１
14. ★醤油 大さじ１
15. 塩、白胡椒 少々
16. バター １５ｇ（大さじ１）
17. 白ごま お好みで

1. 1

   お米は洗ってザルにあけて吸水させておきます。筍は薄切りに人参は細切りにわかめは水で戻して小さく切ります。
2. 2

   １のお米と☆の調味料を入れてから２合の水加減にし、だし昆布と１の人参を入れて炊飯します。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を炒めます。肉の色が変わったら筍を入れます。

4. 4

   ２に★の調味料、塩、胡椒を入れてからめたら、わかめと桜海老を加えて最後にバターを入れます。

5. 5

   炊き上がったご飯からだし昆布を取り除き、４を加えて混ぜます。

6. 6

   お好みで白ごまをふって召し上がれ♡バター醤油味でお箸が止まりませんよ～(*^^)v

コツ・ポイント具を炒めるのはご飯が炊きあがる直前がベストです☆できたてをご飯に混ぜましょう(^O^)