バター明太子春雨

子供のお弁当に明太子スパゲッティをよく入れているのですが、春雨でヘルシーに。このレシピの生い立ち多めに作ってパスタがわりに食べても。

1. 韓国春雨 50g
2. バター 10g
3. 生クリーム 25ml
4. かねふく明太子(冷凍) １袋
5. 刻み海苔 適量

1. 1

   カット韓国春雨50gを5分茹でて、3回水で洗う。ハサミでカット。(日本の春雨ならそんなに洗わなくても大丈夫)

2. 2

   バター10gを電子レンジ600wで20秒、溶かしておき少し冷ます。

3. 3

   生クリーム25ml、明太子(かねふくの冷凍)1袋を②に入れ混ぜる。

4. 4

   水をよく切った①を入れて、混ぜ、刻み海苔を入れて完成

コツ・ポイント次の日以降に食べる時は、バターが固まってしまうので、若干レンチンするといいです。