バター大福正確にはマーガリンですが

クリーム大福アリでしょう。あんバターサンドや小倉トーストアリでしょう。ならばあんバター大福はいかがでしょう？このレシピの生い立ち「バター好きのためのマーガリン」のスイーツレシピ応募のために考えました。キッチンにあるものでぱぱっと作れるおやつが好きです。

1. もち １つ
2. 市販のあんこ １５ｇ
3. ラーマバター好きのためのマーガリン ２ｇ
4. だんご粉なければ片栗粉でも 適宜

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   ラーマ「バター好きのためのマーガリン」を使用しました。
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   適当な大きさの器にお餅を入れて、水の中に沈めます。
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   電子レンジで１分弱。ぶわっとふくらんできたら止めます。
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   ラップにあんこをのせて少しのばします。
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   あんこでバターを包めるように中央に置きます。
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   茶巾にしぼって丸くします。
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   粉を打ち、柔らかくなったもちをのばしておきます。
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   ５のあんを中央において包みます。
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   形を整えればできあがり。

コツ・ポイント残っていたおもちを使いましたが、もちろん白玉粉で本格的に作ってもＯＫです。できあがったら打ち粉はなるべくはたいておくほうがおいしくいただけます。