バターを使わないので、低コストで手軽に作れるカップケーキ。クリスマスなどに重宝します
このレシピの生い立ち
バターを使うと値段が高いので、バターが無くても簡単に出来る方法で作ってみました
材料
- 薄力粉 100g
- 砂糖 70g
- 卵 1個
- オリーブオイルorサラダ油 大さじ3
- べーキングパウダー 5g
- はちみつ 小さじ2
- バニラオイル 2滴
作り方
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1
卵を溶きほぐし、オリーブオイルとはちみつを加え混ぜ合わせる
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2
砂糖を加えすり混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで底から掬うように混ぜる。170℃に予熱しておく
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3
生地をカップの8分目まで流し入れ、170℃で20分～30分焼く
コツ・ポイント
特になし
